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2012 纪录片美国

车轮不息

未知

2012红牛山地史诗大片《Where The Trail Ends Red Bull》拍摄历时2年，在新疆戈壁、在犹他北部、在阿根廷卡法亚特、在尼泊尔秘境Mustang这些销魂的地方奔腾着。这是一部

车轮不息

已完结·全1集

2018 纪录片中国大陆

冲出贝阿：驶向荒野之旅

未知

探险专家熊二自驾探寻全球地表最高危，深入藏北羌塘无人区、俄罗斯死亡公路、撒哈拉沙漠等高危地区，开启一场荷尔蒙爆棚、血脉喷张的环球之旅。

冲出贝阿：驶向荒野之旅

已完结

2019 纪录片美国

创造约翰德罗宁

迪恩·文特斯

科幻片《回到未来》那款可以穿越时空的跑车现实生活中曾批量生产过，但公司还没撑到电影上映就破产了。公司的创始人叫约翰·德罗宁，这个英国人曾被誉为史上最大胆的汽车商人，也可能是史上最大的汽车骗子。　　近日

创造约翰德罗宁

01集全

2020 纪录片中国大陆

冲呀，蓝朋友

邢朋陈文轩田欣雨田勇

《冲呀，蓝朋友》是一档以湖南省长沙市消防救援支队高桥中队的12名消防指战员为人物核心，深度展现一线大城市复杂的重点、难点消防救援区域日常工作的消防救援类观察纪实真人秀。节目共8集，跟随精英消防员视角拍摄，通过一个个严肃复杂或乌龙搞笑的消防案件，展示出“蓝朋友们”的机智、勇敢与个人魅力，同时向观众普及了日常生活中需要牢记的消防安全知识。

冲呀，蓝朋友

8集全

2016 纪录片中国大陆

从秦始皇到汉武帝

梁家仁周笑兵余永霖韩永宽祁婕玮妍王盛周少东李靓杨得丢王海王振陈帅

秦汉时期是中华文明的青春期，处在朝阳一样的上升阶段。秦汉奠定了中华文明的基石，它在政治经济文化上的很多制度，对今天有着重要影响，学术界将秦汉这段时期称为第一帝国。纪录片《从秦始皇到汉武帝》以最新的考古研究成果为切入点，以展现中华文明青春期最优秀的气质为目的，将汇聚电视、电影、以及历史文献的各种亮点元素、艺术手法，体现上造影视“用电影思维，打造高端纪录片”的宗旨，是一部受众群体广泛的历史纪录片。

从秦始皇到汉武帝

6集全

2018 纪录片西班牙

传控

丹尼尔·阿尔维斯埃里克·阿比达尔

据《每日邮报》报道，一部名为《传控》(Take the ball, Pass the ball)的巴萨纪录片将在下个月发行，它主要讲述了巴萨在瓜迪奥拉执教下站上欧洲之巅的历程。随着瓜迪奥拉率领曼城夺取

传控

01集全

2022 纪录片美国

超凡动物奇观

未知

如果您认为自己了解自然，请再想一想。在#SuperNaturalSeries 中体验超越人类感知的领域，由执行制片人詹姆斯卡梅隆执导，本尼迪克特康伯巴奇旁白

超凡动物奇观

已完结·全6集

2025 纪录片英国

厨刀难握：摘星米其林

未知

带您探索充满挑战的国际高级餐饮世界，在长达一年的米其林指南季中，独家访问米其林指南。该系列纪录片将追踪全球一些最独特、最受推崇的餐厅的精英厨师的命运，以确定他们能否赢得、保持或失去那颗珍贵的米其林星。从努力争取第一颗星，到孜孜不倦地巩固自己的地位，再到努力争取第二颗星或难以企及的第三颗星，每位厨师都面临着深刻的个人挑战。

厨刀难握：摘星米其林

每周五更新·更新至6集

2011 纪录片加拿大

穿越落基山脉

未知

一部加拿大记录片，该片让观众体验穿越加拿大落基山脉的蒸汽火车之旅。影片将带领观众沿着加拿大太平洋铁路，体验穿越加拿大落基山脉的蒸汽火车之旅。影片不仅展现了落基山的壮丽远景，并且介绍了加拿大太平洋铁路

穿越落基山脉

已完结·全1集

2016 纪录片英国

出埃及记难民的欧洲之路

保罗·布朗

记录人们试图到达英国和欧洲其他国家安全的旅程。从被迫逃离战争和迫害的家庭，到寻求更繁荣生活的经济移民，该系列将在26个国家拍摄70多人的旅程。Keo为移民提供了摄影机会，以便他们能够捕捉他们旅途中最危

出埃及记难民的欧洲之路

已完结·全3集

1995 纪录片美国

尘封核爆

威廉·夏特纳

核试验科教记录片。是自人类发明原子弹、氢弹以来的各种核爆炸记录，采访了许多美国参与核试验的专家，非常珍贵的第一手资料。著名的“小男孩”（广岛）和“胖男人”（长崎）就在这里，不可不看！

尘封核爆

已完结·全1集

2023 纪录片德国

超越限制

未知

超越人类的极限

超越限制

连载中·更新至18集

2024 纪录片西班牙

菜鸟们的生命第一天

Philipp Schepmann

欧洲地中海的这片森林，是独一无二的栖息地。在这充满了生物多样性的伊甸园中，生命以惊人的方式繁衍兴旺，这样生命才得以循环往复。

菜鸟们的生命第一天

已完结

2019 纪录片英国

超跑改装师：伊安尼第二季

扬尼斯·查拉兰布斯大卫·海伊戴利·汤普森

伊安尼，一位每天与超级跑车一起生活的超级跑车私人定制商，同时也是一位拥有众多粉丝的社交媒体明星。行业中备受欢迎的伊安尼在伦敦拥有专属的超级跑车改装工作室：“伊安尼改装”。本片中，伊安尼与其团队将面临并解决重重挑战。挑剔的顾客，充满风险的生意，异常紧迫的时间，在追求完美，以质量说话的伊安尼面前，都不叫问题。从开工，到改装，到收尾，再到交车，伊安尼全程监督，把关细节，不放过一丝一毫的瑕疵。

超跑改装师：伊安尼第二季

20集全

2022 纪录片英国

扯淡地球史

未知

跟随 Philomena Cunk 滑稽地讲述我们最伟大发明的故事，并向专家提出有关人类进步的尖锐问题。

扯淡地球史

05集全

2019 纪录片美国

沉船淘金记

未知

马丁与格兰特拜尔勒返回令家族遭受致命打击的海难现场，这可能是他们解开RMS共和国号远洋客轮之谜的最后机会，並且挽救超过十亿美元的财富！

沉船淘金记

已完结·全7集

2023 纪录片美国

传奇第二季

未知

《传奇》是一部美国超级英雄类型的电视纪录片，改编自出现于漫威电影宇宙中的漫威漫画相关角色。剧集每集以某个或某组角色为主题，展示了漫威宇宙观众多年来认识和喜爱的各个角色，并重温了他们最具标志性的一些片段

传奇第二季

已完结·全14集

2015 纪录片英国

超级富豪的饕餮盛宴

未知

亿万富翁和我们所有人一样，他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物，百万富翁们通过米其林指南选择餐厅，而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。

超级富豪的饕餮盛宴

5集全

2022 纪录片美国

宠物的秘密生活

未知

　欢迎加入猫狗萌宠大联欢！结识世界各地的神奇生物，探索动物鹏远的感官和技能，并了解与之相关的最新科学吧

宠物的秘密生活

已完结·全4集

2025 纪录片美国

长生不死硅谷富豪的逆龄人生

未知

富豪企业家布莱恩·约翰逊为了抵抗衰老并突破所有已知极限以延长生命，他让自己的身体和财富都经受着风险的考验。

长生不死硅谷富豪的逆龄人生

01集全

2020 纪录片美国

成为米歇尔奥巴马自传

巴拉克·奥巴马米歇尔·奥巴马

《成为：米歇尔·奥巴马自传》带领观众近距离观察前第一夫人米歇尔·奥巴马在巨大变动期间的生活。该纪录片不仅记录了米歇尔的个人生活，也记录了这个她与丈夫在白宫期间为其付出了八年多心血的国家。这部电影带领观

成为米歇尔奥巴马自传

已完结·全1集

2024 纪录片美国

虫虫历险记

未知

灵感源自于迪士尼世界和皮克斯的《虫虫危机》。今年寒假与奥卡菲娜一同探索充满迷人小英雄的微观世界，见识昆虫的精彩故事。

虫虫历险记

已完结·全5集

2025 纪录片美国

冲浪女孩第二季

未知

讲述了五位崭露头角的女子冲浪选手代表各自国家，征战全球挑战者系列赛的故事。本季将聚焦新老运动员在女子冲浪领域开拓进取的历程：包括夏威夷本土选手、第一季黑马新星Ewe Wong；出身冲浪世家的巴西年轻选

冲浪女孩第二季

已完结·全5集

2015 纪录片美国

纯植物饮食国度

尼尔・伯纳德柯林・坎贝尔

一部全美顶级医师强烈推荐的纪录片，为你带来健康的真相：不添加额外的油、糖和盐的纯天然植物性饮食方式最有利于人体健康，不但能够预防广泛的疾病，还能逆转某些最危险的慢性疾病

纯植物饮食国度

01集全

2010 纪录片英国

沉迷：暮光之城

克里斯汀·斯图尔特罗伯特·帕丁森

记录《暮光之城》的台前幕后，通过对粉丝以及导演和主演的采访，以表现出《暮光之城》的受欢迎程度。

沉迷：暮光之城

已完结

2025 纪录片英国

厨刀难握摘星米其林

未知

带您探索充满挑战的国际高级餐饮世界，在长达一年的米其林指南季中，独家访问米其林指南。该系列纪录片将追踪全球一些最独特、最受推崇的餐厅的精英厨师的命运，以确定他们能否赢得、保持或失去那颗珍贵的米其林星。

厨刀难握摘星米其林

已完结·全8集

2022 纪录片西班牙

雌性首领

未知

在野外，力量永远都是衡量一个族群首领的标准，而且通常都是由雄性担任。然而对于某些物种而言，首领需要具备带领族群所需的其它特质。

雌性首领

已完结

2017 纪录片中国大陆

茶界中国

未知

《茶界中国》第一次深度走访中国茶叶的每一处原产地。正本清源，探寻茶叶最正宗的口感，力求为观众传达最正确的茶叶认知，倡导最健康的饮茶方式。拍摄近百位茶人，茶农，制茶者，销售者，茶文化研究者，从全新的角度来解读茶叶，探寻茶叶最正宗的口感，为茶叶正本清源，展示中国的文化自信。

茶界中国

10集全

2005 纪录片美国

尘与雪

劳伦斯·菲什伯恩

《尘与雪》是一部美得足以令人窒息的纪录片，它是一部活动的摄影集，每一帧单独抽出来都可以成为令人驻足观赏并流连忘返的摄影精品。影片始动于1999年，加拿大籍摄影师格利高里·考伯特（Gregory Col

尘与雪

已完结·全1集

2024 纪录片美国

超自然案件实录

未知

通过目击者证词、专家访谈和全新调查，深入了解八起与超自然世界令人震惊的真实犯罪案件。在每起案件中，在痛苦地寻找答案的过程中，总有一个谣言从谣言中浮现出来：一些非人的事情正在发生。

超自然案件实录

已完结·全8集

2022 纪录片美国

超凡动物奇观

本尼迪克特·康伯巴奇

该纪录剧集由詹姆斯·卡梅隆监制，由荣获奥斯卡奖提名和英国电影学院奖的本尼迪克特·康伯巴奇配音。《超凡动物奇观》大胆创新，采用前沿电影制作技术，为您揭秘身怀秘技，感官超强的奇异动物。让我们从蜜蜂的视角感受花朵，偷听海象的对话，和发光松鼠一起深夜翱翔。

超凡动物奇观

6集全

2017 纪录片英国

穿越时光的糖果师

艾玛・达比里

四位现代糖果师穿越到几百年前的英国都铎、乔治和维多利亚三个时代，使用当时的配方和技法制作糖果糕点。

穿越时光的糖果师

已完结·全3集

2023 纪录片美国

长命百岁蓝色宝地的奥秘第一季

未知

跟随作家丹·巴特纳环游世界，探索五大奇特社区，那里的人们不仅健康长寿，而且过着充满活力的生活。

长命百岁蓝色宝地的奥秘第一季

已完结·全4集

2022 纪录片美国

超凡动物奇观英语版

本尼迪克特·康伯巴奇

该纪录剧集由詹姆斯·卡梅隆监制，由荣获奥斯卡奖提名和英国电影学院奖的本尼迪克特·康伯巴奇配音。《超凡动物奇观》大胆创新，采用前沿电影制作技术，为您揭秘身怀秘技，感官超强的奇异动物。让我们从蜜蜂的视角感受花朵，偷听海象的对话，和发光松鼠一起深夜翱翔。

超凡动物奇观英语版

6集全

2010 纪录片英国

超级无敌掌门狗发明的世界

未知

　　吃苍蝇的钟表，可以自动行走的海滩PVC管，新型水肺，各种奇异新潮的发明⋯⋯超级无敌可爱的Wallace以它独特的视角审视现实生活中的发明家，玩意儿，小工具和发明。　　BBC One播出的动画科学

超级无敌掌门狗发明的世界

已完结·全6集

2015 纪录片美国

超感猎杀创造世界

裴斗娜布莱恩·J·史密斯马克思·雷迈特蒂娜·德赛米格尔·安赫尔·西尔维斯特杰米·克莱顿塔彭丝·米德尔顿阿梅尔·艾米恩弗莉玛·阿吉曼达丽尔·汉纳泰伦斯·曼

超感猎杀叙事挑战常规，也在世界各地取景拍摄。随着此特别节目一探该剧制作过程的幕后艰辛。

超感猎杀创造世界

已完结·全1集

2010 纪录片美国

沉默的羔羊幕后故事

安东尼·霍普金斯

探索现代电影真正杰作之一背后的故事，参与 1991 年经典恐怖惊悚片《沉默的羔羊》制作的所有主要参与者齐聚一堂，分享他们对这部电影的回忆和体验。这张长篇 DVD 让您可以接触到使这部电影取得成功的人们

沉默的羔羊幕后故事

已完结·全1集

2022 纪录片中国大陆

穿越时空的古籍

刘琳卢冉郑亚胜张燕婴朱文立

纪录片讲述了古籍高冷面具下那些鲜活、有趣、动人的故事，从外到内透视一本古籍在艺术上的美感、在文化上的价值，它们又如何给现代人以灵感，在今天以新的形式延续生命、焕发光彩，让更多人了解到古籍的魅力。

穿越时空的古籍

9集全

2025 纪录片英国

穿山甲Kulu的旅程

未知

一个人与动物之间能够建立多深的联系，是我们每个人通过亲身经历才能体会到的。同样，我们也逐渐明白，与我们共享这个星球生命的生物拥有一种强大的力量——将我们引向内心真相的力量。然而，当听到“宠物”这个词时

穿山甲Kulu的旅程

01集全

2025 纪录片美国

虫临天下第一季

未知

《虫临天下》是全新四集纪录片系列，聚焦昆虫隐秘而急剧变化的生存图景，揭示这些微小生物对人类存续的关键作用。该系列通过前沿显微摄影技术，首次完整呈现：隐蔽王国：展现白蚁巢穴的温控系统、蜜蜂舞蹈语言等超越

虫临天下第一季

已完结·全4集

2024 纪录片美国

传奇之师新英格兰爱国者

未知

深入了解美国橄榄球新英格兰爱国者队20年的历程，从独特的相互配合而拿下六次超级碗冠军，到内哄引发的你争我夺。汤姆·布雷迪、比尔·贝利奇克、罗伯特·卡夫与关键球员将揭晓成就伟大的过程与代价。

传奇之师新英格兰爱国者

已完结·全10集

2021 纪录片美国

慈善女神安吉丽娜·朱莉

未知

安吉丽娜·朱莉的姿态和绝色美貌几乎无人能及，这位获得奥斯卡奖的女星因其幕后的浪漫故事及其野性女孩的形象而风靡全球。

慈善女神安吉丽娜·朱莉

已完结

2016 纪录片中国大陆

超凡骗子

未知

是怎样的“天才”少年利用假支票诈骗全球数十家知名银行，又能成为美国中情局的特工？近乎完美的维持二十多年的“庞氏骗局”如何被识破？“卡布拉公主”制造了怎样的骗局从女佣变成了被英国皇室认可的东方公主？这种种的隐藏在其中的秘密，纪录片里都将为您一一揭秘。

超凡骗子

5集全

2025 纪录片美国

虫虫历险记第二季

奥卡菲娜

让我们一同探索昆虫不为人知的微观世界，见识这些小英雄如何运用非凡能力在夹缝中求生存，谱出精彩万分的故事。

虫虫历险记第二季

已完结·全5集

2022 纪录片美国

超凡动物奇观普通话版

本尼迪克特·康伯巴奇

该纪录剧集由詹姆斯·卡梅隆监制，由荣获奥斯卡奖提名和英国电影学院奖的本尼迪克特·康伯巴奇配音。《超凡动物奇观》大胆创新，采用前沿电影制作技术，为您揭秘身怀秘技，感官超强的奇异动物。让我们从蜜蜂的视角感受花朵，偷听海象的对话，和发光松鼠一起深夜翱翔。

超凡动物奇观普通话版

6集全

2016 纪录片中国大陆

传统精粹

未知

《传统精粹》讲述了中国的传统精粹，包括中国功夫、中国杂技、京剧、中医、文房四宝、中国画等。传统精粹不仅是时代的产物，而且还浓缩了那一个时代的文化精华。

传统精粹

12集全

2018 纪录片英国

成就梦想

史蒂文·杰拉德

亚马逊拿下纪录片[成就梦想](Make Us Dream，暂译)发行权，该片聚焦前利物浦足球队队长、英格兰国脚史蒂文·杰拉德。导演萨姆·布莱尔([保持静默])，詹姆斯·盖伊-里斯([艾米])担任制片。

成就梦想

已完结·全1集

2018 纪录片英国

超级松鼠

未知

松鼠家族是地球上分布最广泛的动物家族之一，那么它们成功的秘诀是什么？有些松鼠能够在空中滑翔，智胜响尾蛇，甚至能在所有哺乳动物中承受最低的温度。我们揭示了这些顽皮家伙的非凡能力，并通过一个特别设计的障碍

超级松鼠

已完结·全1集

2021 纪录片美国

仓库淘宝大作战第十四季

未知

同样的人聚集在被租房者遗弃的储藏室的销售处。虽然对里面的东西一无所知，但有足够的机会让买主们发现自己的价值，也让电视观众沉迷其中。

仓库淘宝大作战第十四季

16集全

2015 纪录片英国

超级医院

未知

这是一部讲述在Royal Derby 医院工作的医务工作者的纪录片。该纪录片耗时一年多在Royal Derby 医院拍摄取材，其范围从高层到基层全部涵盖——或者说从产房到停尸房均有涉及

超级医院

01集全

2025 纪录片英国

长路归家

未知

记录了伊万和查理骑着翻新后的复古摩托车，从伊万在苏格兰的家一路骑到查理在英格兰的家——但他们可不是走最短的路线，而是选择“绕远路”！他们将穿越北海前往斯堪的纳维亚，骑至北极圈，再南下波罗的海国家、横穿

长路归家

已完结·全10集

2021 纪录片美国

传奇第一季

保罗·贝坦尼安东尼·麦凯海莉·阿特维尔

《传奇》是一部美国超级英雄类型的电视纪录片，改编自出现于漫威电影宇宙中的漫威漫画相关角色。剧集每集以某个或某组角色为主题，展示了漫威宇宙观众多年来认识和喜爱的各个角色，并重温了他们最具标志性的一些片段

传奇第一季

已完结·全26集

2017 纪录片中国大陆

长江

胡阿祥苏智良王澍

由国内资深编导夏骏总编导的《长江》该片是继央视《话说长江》《再说长江》之后的第三部关于长江题材的大型电视作品，以跨越6380公里的地理距离，穿越数千年的的时间长度，解读长江领跑中国的奥秘。据悉，该片共分为江河接力、领跑千年、现代脊梁、中部使命、地久天长、任重道远6集，其中有关于张謇和近代南通以及如皋与长江的渊源等内容在片中呈现。

长江

6集全

2018 纪录片英国

穿越时光的饮食第一季

未知

布拉德福德的Ellis一家的家就是他们的时光机，每周都将他们传送去不同的年代，去探索英格兰北部食物的变化。

穿越时光的饮食第一季

已完结·全6集

2020 纪录片中国大陆

冲呀，蓝朋友会员Plus版

邢朋陈文轩田欣雨田勇

本片是以长沙市消防救援支队高桥中队的12名消防指战员为核心人物，深度展现一线大城市日常工作的消防救援类观察纪实真人秀。节目通过一个个严肃复杂或乌龙的消防案件，展示出蓝朋友们的个人魅力，带领观众认识消防员，近距离感受他们在千钧一发之际的挺身而出，立体展现守护人民安全的当代英雄。

冲呀，蓝朋友会员Plus版

8集全

2008 纪录片日本

草间弥生之最爱

草间弥生

这部纪录片耗时一年半，贴身记录了享誉全球的前卫艺术家草间弥生的创作与日常，深入剖析令无数人着迷的“草间世界”。影片聚焦其最新力作——F100号黑白系列“爱将永恒”共50幅作品的诞生全程，从纯白画布到最

草间弥生之最爱

已完结·全1集

2016 纪录片中国大陆

创客：老炮儿

未知

该片讲述了创客朱宏的传奇创业之路，他把在面前行走的机会抓住了。人生就是一个过程，我们既要追求结果的成功，更要注重过程的精彩。

创客：老炮儿

已完结

2025 纪录片美国

从球场到商场沙奎尔奥尼尔的品牌经营路

未知

在这部坦诚的纪录片剧集中，NBA传奇球星沙奎尔·奥尼尔和阿伦·艾弗森努力重振锐步的昔日辉煌，并物色一位新星来为品牌代言。

从球场到商场沙奎尔奥尼尔的品牌经营路

已完结·全6集

2019 纪录片英国

穿越时光的学校之旅

Sara Cox

一百年前的学校、学生、老师和教育是什么样子？英国纪录片《穿越时光的学校之旅》穿越时光，以学校为窗口，折射从维多利亚时代至今英国社会的变化。

穿越时光的学校之旅

已完结·全8集

2018 纪录片美国

崇高之上

未知

这是一部多方面揭露秘密太空计划、阴谋集团、外星人来源的一个非常有趣和引人注目的陈述，里面有很多冒死甚至用生命代价取得的证据。

崇高之上

已完结·全1集

2022 纪录片澳大利亚

沉船搜索者澳大利亚第一季

未知

一支无畏的海洋探险队潜入地球上最壮观和最偏远的地方之一，将来自西澳大利亚宝藏海岸的史诗般的沉船发现——大约1600艘船和数千名灵魂的安息之地带入生活。

沉船搜索者澳大利亚第一季

已完结·全6集

1929 纪录片其他

持摄影机的人

吉加·维尔托夫米哈伊尔·考夫曼

本片是苏联纪录片导演，“电影眼”理论的创始人吉加•维尔托夫（Dziga Vertov）的代表作。电影主要拍摄于乌克兰的敖德萨市，摄像师是维尔托夫的哥哥米凯尔•卡夫曼（Mikhail Kaufman）。

持摄影机的人

已完结·全1集

2019 纪录片中国大陆

财什么经

未知

《财什么经》是深圳财经频道和景行东方财经工作室联合制作，西瓜视频联合出品的财经短视频节目，邀请最顶级财经大咖解读财经热点回答“真问题”给出“真答案”。

财什么经

18集全

2015 纪录片英国

超萌动物

戈登·布坎南

在这个世界上有各种各样的令人惊叹的动物，然而我们认为其中的一些非常特别。我们喜爱它们的大眼睛或者毛茸茸的脸庞；我们也为它们发出的声音以及他们挪动的方式而倾倒：有谁不喜欢摇摆前行的企鹅的？戈登·布坎南（

超萌动物

01集全

2018 纪录片英国

材料的秘密：现代材料

佐伊·拉夫林

材料科学家佐伊·劳林一生都痴迷于材料世界。佐伊在伦敦市中心的工作室里解释了新材料背后的科学，它将改变我们生活的六个关键方面。医疗、建筑、时尚、交通、国防和通讯方面的创新正在推动社会向前发展。佐伊带领我们踏上了前所未有的旅程，会见了科学家和企业家，他们想用真菌来培育未来的家园，并用地球表面最常见的物质：沙子，来创建新的数字存储。

材料的秘密：现代材料

已完结

2015 纪录片中国大陆

川菜的品格

未知

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人又为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格鲜明的菜系是怎样走向全国乃至世界的？

川菜的品格

6集全