2019 纪录片 中国大陆
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《拿手菜》每期邀请一位从业多年的厨师,请他们讲授做菜步骤,让大家一起来学做几道拿手好菜。
84集全
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该片以美食为切入点,聚焦福建和台湾两岸人与食物共同的情愫联系,从30种至味手艺切入,呈现30段人生历程,分享他们的美味心得以及所“烹制”出的美好生活,呈现了两岸共同的情味,让世界品到立体、生动、鲜活的中国味道。
10集全
2019 纪录片 中国大陆
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《老广的味道第四季》是发掘老广们真实鲜活的日常美食之美的美食纪录片。节目带领大家探索南粤大地深藏的最高食鲜,与观众一起进行味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧。原声原味,搜寻天地间的自然之味。
7集全
2019 纪录片 中国大陆
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《口述:中华食之味》通过对我国传统美食传承人的采访,感受他们对于美食做法的精妙掌控,以及对美食的理解。
8集全
2019 纪录片 中国大陆
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《万物滋养》视人类为生态中的一份子,梳理从生态到物种、到食材、再到料理,这一路的风景和故事,展示何为健康活泼的食材,何为营养均衡的美食,何为健康活泼的人。
5集全
2019 纪录片 中国大陆
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该纪录片用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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2019 纪录片 中国大陆
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民以食为天,湘菜作为全国八大菜系之一,如今越来越受到中外食客追捧。如何弘扬湘菜文化,充分挖掘湘菜的内在气质和外在形象,使湘菜文化从传统走向现 自古有水的地方便有人家。 湖南境内河流纵横,节目根据水系概念将整个湖南划分为资江水系、湘江水系、澧水水系、沅江水系四个地区,选取其中最具特色的7个地州市提炼出7个最具代表性的主题,完成7期系列节目。
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