“飞刀华”是杂术艺人华少杰的艺名，幼年父母双亡，由于受地主和他儿子牛耀祖的虐待而逃走，后被义胜班班主李中义收为义子，学得一手飞刀绝技。这时已长大成人的牛耀祖强压华少杰加入他主办的“日华艺术团”，华将牛揍了一顿逃到四川街头卖艺。抗日战争胜利后牛摇身一变成了国民党侦缉处长，同时对华进行报复，李中义饮恨而死。解放后，义胜班重新恢复和扩大，并创造了许多新节目。